Vải trứng Hưng Yên VietGAP

Product Description

VẢI TRỨNG HƯNG YÊN – THƯƠNG HIỆU BẢO HỘ ĐỘC QUYỀN
Là giống vải được nhân giống từ cây vải tổ tuổi đời trên 150 năm của gia đình ông Nguyễn Văn Vì thuộc thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên. Vải trứng ngày nay đã nổi danh cả nước, trở thành một trong những thức trái đặc sản có giá trị cao trong bản đồ trái cây Việt. Với nỗ lực đưa loại trái cây đặc sản này vươn tầm thế giới, chính quyền tỉnh Hưng Yên đã thành lập các Hợp tác xã để nhân giống và phát triển giống vải trứng này.

Những trái vải trứng được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP có kích thước trái to nổi trội (to như quả trứng gà), vỏ ngoài màu hồng sáng, gai nở to, phần cùi rất dày với tỉ lệ hạt rất nhỏ, ăn vào đặc biệt ngọt mát tự nhiên. Vải trứng sau khi thu hoạch có thể để ở nhiệt độ thường từ 3-4 ngày mà vẫn giữ được màu sắc tươi đẹp nên thường được mua làm quà tặng và đang dần khẳng định được vị thế của mình trong dòng quà tặng trái cây cao cấp.

1. Giá trị dinh dưỡng của vải thiều
Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100 gram quả vải thiều tươi sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng chính sau đây:
Calo: 66
Carbs: 16.5gram
Chất đạm: 0.8gram
Đường: 15.2gram
Chất béo: 0.4gram
Chất xơ: 1.3gram
Mặc dù chất sơ trong quả vải thấp nhưng lại rất giàu vitamin và khoáng chất. Trong đó nổi bật là vitamin C. Mỗi quả vải cung cấp đến 9% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra trong vải còn có Đồng và Kali. Hai loại khoáng chất giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh. Bên cạnh đó, quả vải thiều còn chứa nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa khác nhau. Thực tế cho thấy, hàm lượng polyphenol chống oxy hóa của quả vải có tỷ lệ cao hơn so với một số loại trái cây thông thường khác.

2. Những lợi ích của trái vải với sức khỏe
Không chỉ có vẻ ngoài đặc biệt, hương vị thơm ngon có một không hai thì vải còn vô cùng nổi bật với những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và mang lại các tác dụng như:
– Giàu chất chống oxy hoá
Vải là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa rất tuyệt vời như: flavonoid, anthocyanin,… bao gồm các loại axit như axit gallic, antirrhinin, chrysanthemin và oenin. Ngoài ra, một cốc nước vải có thể cung cấp đến 226% lượng vitamin C mà cơ thể bạn cần cho cả một ngày dài.
Chất chống oxy hóa là những hợp chất rất quan trọng, cần thiết vì chúng giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa những tổn thương oxy hóa cho các tế bào trong cơ thể.

– Tốt cho sức khoẻ tim mạch
Vải giúp giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch và cao huyết áp, một trong những tình trạng phổ biến liên quan đến bệnh lý về tim mạch ở con người. Những nghiên cứu được thực nghiệm trên động vật cho thấy rằng, vải còn có thể làm giảm cholesterol xấu và tăng cường mức cholesterol tốt.
Hơn hết, vải còn chứa một hợp chất có tên là oligonol tăng cường sản xuất oxit nitric (NO) có tác dụng hỗ trợ sự giãn nở của thành mạch. Điều này giúp làm giảm áp lực lên tim để bơm máu và cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

– Làm bền thành mạch, ngăn ngừa vỡ mạch máu
Vải thiều rất giàu polyphenol như bioflavonoid, hay còn được gọi là rutin – có khả năng kiểm soát tình trạng chảy máu bất thường. Vì thế, vải còn có tác dụng rất tốt đó là ngăn ngừa sự vỡ mạch máu, từ đó giảm thiểu được nguy cơ đột quỵ.

– Tăng cường tuần hoàn máu
Vải có chứa một số khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa lành mạnh, chẳng hạn như magie, đồng, vitamin C, mangan và folate. Do đó vải còn đóng vai trò quan trọng trong sự lưu thông máu của cơ thể cũng như đảm bảo hoạt động trơn tru của các cơ quan và hệ thống cơ quan.

– Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Ngoài các tác dụng trên, bên trong vải có chứa một lượng đồng thiết yếu với vai trò giúp tăng số lượng hồng cầu trong máu. Vì thế việc thường xuyên bổ sung vải còn được biết đến với tác dụng quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.

– Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Theo một số nghiên cứu, polyphenol có trong vải có thể giúp kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường. Polyphenol hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, từ đó giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh tiểu đường như: đi tiểu thường xuyên, cảm giác khát và đói liên tục.

– Tốt cho não bộ
Hiện nay có một số nghiên cứu trên động vật cho thấy vải có thể tăng cường chức năng não và bảo vệ các tế bào khỏi những chấn thương. Cụ thể trong một nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất hạt vải có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh ở những con bị suy giảm chức năng nhận thức.

– Ngăn ngừa đục thuỷ tinh thể
Đục thủy tinh thể là nguyên nhân gây mù lòa hàng đầu trên toàn thế giới. Theo nghiên cứu, quả vải có thể giúp ức chế tình trạng đục thủy tinh thể và tăng cường thị lực nhờ chất phytochemical có trong vải.
Phytochemical có công dụng chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn ngừa sự tăng sinh của các tế bào bất thường, từ đó ngăn ngừa bệnh đục thuỷ tinh thể.

– Tăng cường hệ miễn dịch, chống cảm cúm
Miễn dịch là một chức năng sinh lý thiết yếu của cơ thể con người, giúp bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh và duy trì sức khỏe tổng thể ổn định.
Các hợp chất như polisaccarit và flavonoid có trong vải có thể giúp điều hòa miễn dịch cơ thể. Hơn thế nữa, sự hiện diện của vitamin C trong vải rất có hiệu quả trong việc tăng cường khả năng miễn dịch. Do đó, vải là một loại trái cây rất được khuyến khích dùng để phòng ngừa cảm cúm.

– Hỗ trợ giảm cân
Với lượng calories tương đối thấp, 100g vải chỉ cung cấp 66 calo nhưng lại giúp bạn bổ sung lượng chất xơ dồi dào, vitamin và khoáng chất cần thiết. Hơn hết, chúng còn giúp giảm cơn thèm ngọt, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Kết quả của một cuộc thử nghiệm cho thấy chiết xuất hạt vải có chứa một loại protein điều hòa enzyme lipase tuyến tụy. Do đó, chiết xuất hạt vải có thể giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa béo phì.

– Hỗ trợ tiêu hoá
Vải chứa một lượng nước và chất xơ đáng kể, do đó ăn vải có tác dụng làm dịu dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Nếu bạn thường xuyên bị táo bón hoặc bị rối loạn đường tiêu hóa thì vải sẽ là một lựa chọn tốt để bạn có thể bổ sung thường xuyên.

– Bảo vệ gan
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm giải độc và điều hòa quá trình chuyển hóa trong cơ thể, nên việc bảo vệ gan khỏe mạnh là rất quan trọng.
Polyphenol có trong vải có thể hỗ trợ làm giảm mức độ tổn thương gan và polyphenol cũng có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ do rượu, căn bệnh đặc trưng bởi sự tích tụ quá nhiều chất béo trong gan.

– Tăng cường sức khỏe xương khớp
Vải có đầy đủ các hợp chất cần thiết giúp hỗ trợ cho xương khỏe mạnh, chẳng hạn như magie, phốt pho, mangan, đồng, sắt và nhiều loại khoáng chất khác. Những khoáng chất này có công dụng làm tăng sự hấp thụ canxi trong xương, do đó làm cho xương của bạn trở nên chắc khỏe hơn.

– Chống viêm
Viêm là một phần thiết yếu của quá trình miễn dịch để giúp cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Tuy nhiên, duy trì viêm ở mức độ cao trong thời gian dài sẽ khiến tình trạng nghiêm trọng hơn và dễ bị nhiễm trùng, bội nhiễm, khó điều trị và ảnh hưởng tới sức khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy vải có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm nhờ một chiết xuất giàu flavonol có trong vải. Chúng có tác dụng như một chất giảm đau giúp ngăn chặn quá trình viêm sưng và sự tổn hại mô khi cơ thể bị tổn thương từ những tác động bên ngoài.
Vì vậy, vải có tác dụng hỗ trợ chống viêm vô cùng hiệu quả nếu được bổ sung một cách hợp lý.

– Phòng ngừa ung thư
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vải có thể phòng chống ung thư. Theo một đánh giá cho biết cùi, vỏ và hạt của quả vải đều chứa các hợp chất có thể ức chế sự hình thành khối u và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Trong các nghiên cứu, khả năng chống ung thư của vải đã được quan sát có thể chống lại ung thư phổi, ung thư gan và các dòng tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

– Phòng ngừa bệnh Herpes
Loại trái cây tuyệt vời này còn có proanthocyanidins – mang đặc tính kháng vi-rút rất mạnh. Những đặc tính này giúp cơ thể chống lại một số loại virus hiếm gặp như Herpes – một loại vi-rút gây nên tình trạng nhiễm trùng tái phát, ảnh hưởng đến da, miệng, môi, mắt và bộ phận sinh dục,…

– Bổ sung năng lượng tức thì
Hàm lượng vitamin C trong vải đóng một vai trò thiết yếu trong việc sản xuất collagen và carnitine cần thiết để phá vỡ chất béo, cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể hoạt động.
Vì thế, việc tiêu thụ một vài quả vải vào buổi sáng có thể sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng và tỉnh táo hơn trong suốt ngày dài.

– Hỗ trợ giảm chuột rút
Quả vải có chứa một lượng kali và nước vừa đủ. Vì thế, vải còn có thể giúp tăng cường sức mạnh của cơ bắp và hỗ trợ giảm tình trạng chuột rút (thường do mất nước và chất điện giải) đáng kể.

– Tốt cho làn da
Ngăn ngừa dấu hiệu lão hoá: Vải chứa nhiều chất chống oxy hóa kết hợp với các gốc tự do, vì thế vải còn có tác dụng ngăn ngừa các tác nhân phá hoại làn da đồng thời hạn chế xuất hiện các dấu hiệu lão hóa.
Hỗ trợ giảm thâm mụn: Lượng vitamin C dồi dào có trong vải đóng vai trò hỗ trợ làm mờ các vết thâm mụn nhanh chóng.
Phục hồi da sau cháy nắng: Vải còn được biết đến với công dụng phục hồi da sau cháy nắng và làm dịu làn da bị viêm nhờ sự kết hợp hiệu quả của bộ đôi vitamin C và vitamin E.

– Tốt cho tóc
Kích thích mọc tóc: Vải có chứa một nguồn đồng dồi dào. Các peptide đồng có tác dụng làm to nang tóc, đồng thời rút ngắn thời gian mọc tóc. Do đó vải còn có có công dụng kích thích các nang tóc và làm cho tóc của bạn mọc nhanh hơn. [5]
Giúp tóc bóng mượt: Không chỉ kích thích mọc tóc, vải còn làm tăng độ bóng mượt cho tóc nhờ lượng vitamin C dồi dào. Ngoài ra còn có lượng đồng và sắt với công dụng duy trì màu tóc đen bóng.