Phân biệt vải trứng Hưng Yên với các giống vải khác
Mùa hè tới cùng với vụ thu hoạch của rất nhiều loại trái cây đặc sản trên phạm vi cả nước. Cuối tháng 5 sẽ là vụ thu hoạch của vải trứng Hưng Yên - loại trái cây đặc sản nổi tiếng về độ ngon, đặc sắc. Cùng Ai Fruit Boxes phân biệt vải trứng Hưng Yên với các giống vải khác trong nước nhé!
Vải trứng là giống vải được nhân giống từ cây vải tổ tuổi đời trên 150 năm của gia đình ông Nguyễn Văn Vì thuộc thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên. Vải trứng ngày nay đã nổi danh cả nước, trở thành một trong những thức trái đặc sản có giá trị cao trong bản đồ trái cây Việt. Với nỗ lực đưa loại trái cây đặc sản này vươn tầm thế giới, chính quyền tỉnh Hưng Yên đã thành lập các Hợp tác xã để nhân giống và phát triển giống vải trứng này.
Vải trứng và các giống vải khác có sự khác biệt về nhiều mặt như kích thước, hình dạng, màu sắc, vị, và thời điểm thu hoạch. Vải trứng thường có quả lớn, hình dáng giống quả trứng, màu đỏ tươi, cùi dày, ngọt sắc, thơm mát và ít hạt hơn vải thiều. Vải thiều có quả nhỏ hơn, hình bầu dục hoặc tròn, màu hồng nhạt, cùi mỏng hơn, vị ngọt dịu hơn, và có nhiều hạt hơn.
1. Kích thước và hình dáng
Vải trứng có kích thước trái to hơn nhiều so với các giống vải khác. Size trung bình tầm khoảng 18 trái/kg, những trái lớn hơn có thể đạt 16trái/kg, trái nhỏ cũng chỉ tầm 25trái/kg trong khi các giống vải khác có kích thước trung bình từ 32-40 quả/kg.
2. Hương vị
Vải trứng cùi day, mọng nước, vị ngọt thanh, thơm mát, không ngọt sắc như các giống vải thiều, cũng không có hậu chua như các giống vải u khác.
3. Màu sắc và bảo quản
Vải trứng có màu hồng sáng xen vàng, gai nở. Giống vải này có thể để ở nhiệt độ thường từ 3-4 ngày mà không bị xỉn màu trong khi các giống vải khác thông thường chỉ cần qua ngày sẽ bị khô vỏ, xỉn màu.
4. Giá trị kinh tế
Vải trứng hiện tại có giá trị kinh tế cao nhất trong các giống vải, mỗi vụ thu hoạch có thể đạt tới 500tr/ha, giá bán lẻ tại vườn thuộc hàng cao nhất trong các giống vải.
5. Mùa vụ
Vải trứng thuốc giống vải chín sớm, mùa vụ thường vào cuối tháng năm tới đầu tháng 6 hàng năm, mỗi vụ chỉ kéo dài từ 15-20 ngày. Các giống vải thông thường khác có vụ thu hoạch trễ hơn và thời gian kéo dài hơn.
6. Vùng trồng
Vải trứng được trồng chủ yếu ở Hưng Yên, một số ít vườn ở Hải Dương trong khi các giống vải thiều và vải thiều và vải u trứng khác được trồng ở rất nhiều vùng khác nhau như Hải Dương, Bắc Giang, Đăk Lăk,...
1. Kích thước và hình dáng
Vải trứng có kích thước trái to hơn nhiều so với các giống vải khác. Size trung bình tầm khoảng 18 trái/kg, những trái lớn hơn có thể đạt 16trái/kg, trái nhỏ cũng chỉ tầm 25trái/kg trong khi các giống vải khác có kích thước trung bình từ 32-40 quả/kg.
2. Hương vị
Vải trứng cùi day, mọng nước, vị ngọt thanh, thơm mát, không ngọt sắc như các giống vải thiều, cũng không có hậu chua như các giống vải u khác.
3. Màu sắc và bảo quản
Vải trứng có màu hồng sáng xen vàng, gai nở. Giống vải này có thể để ở nhiệt độ thường từ 3-4 ngày mà không bị xỉn màu trong khi các giống vải khác thông thường chỉ cần qua ngày sẽ bị khô vỏ, xỉn màu.
4. Giá trị kinh tế
Vải trứng hiện tại có giá trị kinh tế cao nhất trong các giống vải, mỗi vụ thu hoạch có thể đạt tới 500tr/ha, giá bán lẻ tại vườn thuộc hàng cao nhất trong các giống vải.
5. Mùa vụ
Vải trứng thuốc giống vải chín sớm, mùa vụ thường vào cuối tháng năm tới đầu tháng 6 hàng năm, mỗi vụ chỉ kéo dài từ 15-20 ngày. Các giống vải thông thường khác có vụ thu hoạch trễ hơn và thời gian kéo dài hơn.
6. Vùng trồng
Vải trứng được trồng chủ yếu ở Hưng Yên, một số ít vườn ở Hải Dương trong khi các giống vải thiều và vải thiều và vải u trứng khác được trồng ở rất nhiều vùng khác nhau như Hải Dương, Bắc Giang, Đăk Lăk,...
