Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng thực phẩm hữu cơ

Theo xu hướng phát triển, các loại trái cây và thực phẩm hữu cơ ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người tiêu dùng tin dùng.
Vậy thực phẩm hữu cơ là gì?
Thực phẩm hữu cơ là khái niệm để chỉ những loại trái cây, rau củ không sử dụng:
- Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…)
- Hormone kích thích tăng trưởng
- Kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen

Thực phẩm hữu cơ cũng bao gồm các chế phẩm từ sữa, thịt, thực phẩm đã qua chế biến như bánh kẹo, ngũ cốc, nước uống,... Gieo trồng thực phẩm hữu cơ đòi hỏi phải duy trì một hệ sinh thái hữu cơ - không gần các nhà máy công nghiệp, không gần quốc lộ, tại vùng đất nền và nguồn nước có dư lượng kim loại và các chất độc tự nhiên thấp. Nguồn nước tưới phải là nước giếng sạch, không phải nước sông.
Trái cây, rau củ quả được gắn mác hữu cơ khi đã được mang đi kiểm nghiệm và đáp ứng được các tiêu chí - không chứa hormone, không chứa thuốc trừ cỏ, không chứa phân bón hóa học, không bị biến đổi gen, không bị chiếu xạ tiệt trùng, không chất bảo quản.

Phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm hữu cơ
Có rất nhiều người nghĩ rằng trái cây hữu cơ chính là trái cây sạch. Tuy nhiên đây là một quan niệm sai lầm, trái cây hữu cơ đúng là trái cây sạch những chưa đủ, còn trái cây sạch chưa hẳn đã là trái cây hữu cơ.
Theo các chuyên gia, trái cây sạch là các loại trái cây thu được từ chăm bón, nuôi trồng những vẫn sử dụng các “đầu vào” là hóa chất như thuốc trừ sâu, chất hóa học tổng hợp… Song, việc sử dụng hóa chất được thực hiện đúng quy trình để sản phẩm ra thị trường chỉ còn dư lượng độc hại dưới mức cho phép, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Cũng vì thế chúng được gọi là sản phẩm “an toàn”.
Còn như đã tìm hiểu khái niệm ở trên, bạn cũng biết, trái cây hữu cơ  là các loại trái Cây phải thu từ nguồn sản xuất không sử dụng bất kỳ hóa chất nào, nói không với các loại hóa chất. Đó chính là điểm khác biệt của trái cây hữu cơ và trái cây sạch.

Những lợi ích tuyệt vời với cơ thể khi sử dụng thực phẩm hữu cơ
- Thực phẩm hữu cơ có chứa nồng độ chống oxy hóa cao hơn các thực phẩm thông thường (có thể cso hơn tới 69%) giúp bảo vệ cơ thể khỏi rất nhiều nguy cơ gây ra các bệnh mãn tính, ung thư
- Không sử dụng thuốc trừ sâu nên rất an toàn cho cơ thể
- Bảo vệ và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên cho cơ thể nhờ không sử dụng hóa chất độc hại đặc biệt là cho người bệnh mãn tính, người già và trẻ nhỏ
- Hương vị của thực phẩm hữu cơ đã được nghiên cứu và chứng nhận là vượt trội hơn rất nhiều so với thực phẩm thông thường
- Gieo trồng thực phẩm hữu cơ nói KHÔNG với giống biến đổi gen nên bảo vệ cơ thể tránh được những ảnh hưởng tiêu cực từ thực phẩm biến đổi gen
- Tốt cho môi trường là một trong những lí do để con người lựa chọn sử dụng thực phẩm hữu cơ nhằm bảo vệ tối đa nguồn tài nguyên hữu hạn đang ngày càng ô nhiễm.

Ai Fruit Boxes team tổng hợp và biên soạn,